有机废弃物是乡村振兴的重要抓手

乡村振兴与有机废弃物这两个词，看似没有什么关系，甚至不搭界。的确如此，这两个词能走到一起，是时代的产物。乡村振兴是国家近期提出来的一项战略，有机废弃物是近期环保执法从严突现出来的一个重点关注对象。两个关键词，在同一个时代出现，必然有一定的关系，今将有机废弃物定位为乡村振兴战略的一个重要抓手，分析如下：

1乡村振兴，不是扶贫

乡村振兴，不是乡村扶贫。后者是一次性的，以补为主，多是资金，其次是技术，需要有向上级叫苦，和跑北京要钱的能力，即跑和要的能力，靠的是能人和关系资源；前者需要形成持续发展的机制和能力，以建为主，多是政策和技术，需要有发挥自主能动性，和整合利用生产要素的能力，即自我造血的能力，靠的是能人和生产要素。

图：重金属土壤污染

乡村振兴的造血功能，主要指的是生产创收能力，并以不破坏环境为前提，实现可持续发展。都知道，适宜在乡村发展的产业是农林牧副渔，共同需要的生产要素是土地，即土地是乡村发展经济的物质基础，类似建筑物的地基、网络平台的底层和大数据产业的数基。其重要性就不言而喻了，至少可以说：土地是实现乡村振兴战略的基础。

故，乡村振兴与扶贫的主要区别是靠谁致富，靠自己是乡村振兴，靠政府是扶贫。

2土地整治的关键要素是有机废弃物

现在的土地是什么样？毒土地的出现，土十条的出台，农民不吃自己种的菜，土壤中的有机质严重缺乏，平均只有正常状态的30%左右，等报道或宣传，频见报端和交谈话题。其被破坏的程度，就可想而知了。土地的价值必然大打折扣，若简单按有机质含量来算的话，现在只有三折了。而大地作为母亲，所养育的人口却增加了三倍。

图：含镉量超标的“毒大米”事件频发

用只有三折价值的土地来发展经济，而且要用可持续的发展模式，摆在我们面前的首要任务，是杜绝新的土地污染，并进行土壤整治，加快土壤功能的恢复。为此，需要改变现行的生产模式，鼓励发展循环农业和生态经济，其关键要素和物质流，是有机质的循环利用，即再不能把有机废弃物作为废物处理排放掉了，而应该作为资源进行循环利用。

显然，在贫瘠和毒土地的基础上发展乡村经济，首当其冲的是将有机废弃物利用起来，让农业主拥有肥沃的土地和化肥与农药的替代品，振兴乡村战略才有实现的可能。

3处理和利用有机废弃物的发展历程

有机废弃物一直被作为农业生产中的副产品，具有量大、分散、易腐烂等特点。随着对有机废弃物认识的不断深入，研究有机废弃物的目的和出发点在进步，处理和利用有机废弃物的模式也在改进，概括起来讲有三种类型或经历三个阶段。

原始型或传统型，是最原始的做法，传统农业就是自给自足型的，将有机废弃物做成肥料或农家肥还田。

环保型，随着养殖业的发展，有机废弃物越来越多，超出了自给自足的用量，多余部分排放到周围环境造成污染，出于保护环境的需要，要将有机废弃物处理到达标排放的程度。当然，处理方法有多种，有的工艺技术能回收部分废弃物，如生产沼气和有机肥，回收利用充分的就是生态型了。

生态型，将有机废弃物循环利用、充分利用，不需要外排，是现在努力要做的，也是未来的趋势。用这种模式做的比较成功的国家，有欧洲和日本，值得我们借鉴学习。其显著特点是生活和生产规模都不太大，利于就地还田，如德国60%以上的人居住在2千—10万人的城镇，养殖场多是中小型的。

图：生态养猪

4乡村振兴的抓手及模式

在我国，除了这三种类型外，还有能源型和肥料型或二者兼而有之，即以获取能源和肥料为出发点或目的。开始发展沼气工程，就是以获取能源为主要目的，后来发展成整县推进模式，是以获取能源和有机肥为主要目的。当然，利用充分到位不产生污染是我们所追求的，就成生态型了。

几种类型不是绝对的，可以实现之间的转化，或出于其它目的产生新的类型。为了满足乡村振兴的需要，将生产和生活过程中产生的有机废弃物，都用于还田，打造协同或综合利用有机废弃物的产业园模式，既避免了环境污染，又解决土壤中有机质的缺乏，并提供清洁能源和生物农药的原料，促进可持续发展。

图：大型养猪粪污制沼气能源型项目

要落实乡村振兴战略，首先要发展乡村经济，摆在我们面前的是对被严重污染和养分贫乏的土地进行整治，能够一举多得并具有可行性的方案，是利用有机废弃物，既避免了污染，又提供了有机肥、生物农药和清洁能源，尤其是可就地取材、就地利用。当然，方案的实施需要政策保障，国家层面统一制定大的原则方针，地方政府出台可实施的细则，如养殖税收政策的落实措施。

故，有机废弃物是实现乡村振兴战略的抓手，但需要政府制定有关政策做保障。